飲食店のLINE予約の始め方｜電話対応を減らして取りこぼしを防ぐ

ピーク時の電話予約は、ホールの手が止まるうえに取りこぼしも生みます。営業中の着信に出られなかった1件は、そのまま他店に流れます。LINE予約なら、営業していない時間も、手が離せない時間も、自動で受け付けられます。ここでは飲食店がLINEで予約を受けられるようにするまでの手順を、つまずきやすい順に解説します。

LINE公式アカウントの料金・仕様に関する記述は、2026年7月時点の公開情報にもとづく一般的な整理です。最新の内容は必ずLINEヤフー社の公式サイトでご確認ください。なおLCALLは本メディアの運営元が提供する自社サービスです（PR）。

前提：LINE公式アカウント単体に「予約枠の管理機能」はない

最初につまずくのがここです。LINE公式アカウントでは1:1チャットでやり取りできますが、席や時間の空きを管理して自動で埋めていく機能は標準では持っていません。「LINEで予約を受ける」と言ったときの受け方は、実際には次の3通りに分かれます。

件数が月に数件なら①で十分です。電話が鳴りやまない、常連の予約が多い、という状態なら③が費用対効果に合います。LINE公式アカウント単体でどこまでできるかはLINE公式アカウント単体でどこまでできる？で整理しています。タイプ別の選び方は飲食店の予約・モバイルオーダーツール比較もご覧ください。

始め方は3ステップ

① 席と予約枠を決める

ここを雑にすると、あとで手直しが続きます。先に紙に書き出してください。

• 1組あたりの滞在時間：コースなら所要時間そのまま。アラカルトは平均滞在で置く
• 最終受付：閉店時刻ではなく「閉店−滞在時間」。ここを閉店時刻にしていると閉店作業が崩れる
• 2名席の組み合わせ：4名を2名席2つで受けるのか、受けないのか。受けるなら自動で組めるように設定する
• 受けない枠：仕込みの時間、貸切、満席にしたくない日を先に閉じておく

② 公開予約ページを用意する

コツは1つ、入力項目を増やさないことです。要望・アレルギー・記念日などを最初の画面で全部聞くと、途中で離脱します。名前・人数・日時・連絡先で受けて、細かいことは予約確定後のLINEで聞くほうが、結果として多くの情報が集まります。

③ LINEから導線をつなぐ

予約ページを作っても、お客様がたどり着けなければ意味がありません。置く場所は3つです。

1. リッチメニューの左上：トーク画面を開いて最初に目に入る位置。ここが「予約」以外になっている店舗は多い（リッチメニューの作り方）
2. あいさつメッセージ：友だち追加した直後は関心がいちばん高い瞬間。ここに予約リンクを入れる（あいさつメッセージの例文）
3. Googleビジネスプロフィール・Instagramのプロフィール：LINEを経由せず直接予約ページへ